Aprenda a fazer bolo de cenoura fofinho





Simples e delicioso, o bolo de cenoura cai bem como lanche da tarde, com aquele cafezinho, ou como sobremesa. E nada como uma calda de chocolate para dar aquele toque especial, certo?

Veja, a seguir, a tradicional receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate e delicie-se com esta guloseima.

Imagem: Jose Carlos Perez Ceballos/iStock

Receita de bolo de cenoura fofinho

Ingredientes:

Massa

  • 3 cenouras
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento

Calda

  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Fazer:

Massa

*Antes de começar, certifique-se de passar a farinha pela peneira para garantir uma massa fofinha.

  1. Na batedeira, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
  3. Leve ao forno brando, preaquecido, até dourar.

Cobertura

Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até ferver e engrossar ligeiramente. Despeje sobre o bolo ainda quente.

Ei, antes de sair, não deixe de conferir também a receita de um bolo de cenoura americano diferente e delicioso!