Procurando uma receita diferente para o almoço? Aprenda a fazer um rocambole de carne recheado com queijo diferente e muito saboroso!
Douglas Ferreira | 26 de Novembro de 2020 às 13:00
Podendo ser servido com um purê de batata ou acompanhado de salada e um arroz soltinho, o rocambole de carne é um daqueles pratos que é impossível esquecer. Deliciosa e fácil de fazer, a receita de rocambole de carne moída com queijo pode ser aquele prato diferente que você estava procurando.
Veja agora como fazer rocambole de carne com queijo em 4 passos simples!
Passo 1: Em um recipiente que comporte a carne, misture o creme de cebola, o sal e a pimenta-do-reino à carne moída até ficar homogêneo.
Passo 2: Corte um pedaço de plástico filme ou papel alumínio e coloque em cima de uma bancada ou mesa. Em seguida, coloque a carne e forme um retângulo.
Passo 3: Disponha as fatias de mussarela, deixando o espaço de um dedo e meio das bordas. Faça uma mistura com o requeijão e a cebola e espalhe sobre o queijo. Acrescente o orégano.
Passo 4: Enrole como rocambole, com a ajuda do plástico, apertando bem as laterais e a emenda para o recheio não vazar. Coloque-o em uma assadeira grande untada com manteiga. Asse por 45 minutos a 200°C, ou até que o rocambole esteja dourado. Retire do forno e cubra com molho de tomate e volte ao forno por mais 10 minutos. Sirva com purê e salada.