Receita de Michelada, o famoso drink mexicano com cerveja e pimenta

Você já ouviu falar da michelada? O coquetel mexicano faz bastante sucesso e é ideal para refrescar o calor do verão!

Uma das versões mais populares para o surgimento deste drink é a de que um homem chamado Michel Esper, ao frequentar o Clube Desportivo da cidade de San Luis Potosí, sempre pedia sua cerveja com limão, gelo, sal e em um copo com canudo, como se fosse uma limonada de cerveja.

Com o tempo, o drink foi se tornando cada vez mais popular entre os outros frequentadores do Clube, e temperos foram incorporados posteriormente.

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No Brasil, existem diferentes versões da michelada – que, no geral, são menos apimentadas do que a tradicional do México e não costumam levar tantos molhos e temperos. Veja a receita abaixo.

Receita de michelada

Ingredientes:

• 1 cerveja long neck (273 ml)
• Suco de 1 limão (aprox. 50 ml)
• 3 gotas de molho de pimenta
• Gelo a gosto
• Sal e pimenta-do-reino para decoração da borda do copo
• Limão para a decoração da borda do corpo

Modo de Fazer:

1. Separe 2 copos altos;
2. Misture o sal e a pimenta-do-reino em um recipiente à parte;
3. Em um dos copos, deposite o suco de limão, o gelo, o molho de pimenta e, por último, a cerveja;
4. No outro, faça a decoração da borda da seguinte forma: passe limão na borda do copo e vire-o de cabeça pra baixo no recipiente com o sal e a pimenta do reino;
5. Transfira o drink para o copo decorado;
6. Está pronto!