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Pryscilla Casagrande

Mestre em Alimentos e Nutrição pela UNIRIO, graduada em Engenharia de Alimentos pela UFRRJ, pós-graduada MBA em Gerenciamento de Projetos pela Fundação Getúlio Vargas e especialista em Chocolates e Açúcares pelo Central College of the German Confectionery Industry (ZDS) em Solingen, Alemanha. Atualmente é Coordenadora do Centro de Competência de Alimentação e Saúde da PROTESTE – Associação Brasileira de Defesa do Consumidor.

Alimentação para idosos: saúde e bem-estar

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Com o avanço da idade, é necessário aumentar os cuidados com a alimentação e suas consequências para a saúde do idoso.

Por: Pryscilla Casagrande, em: 18 de janeiro de 2022

Dieta Plant Based: o que é?

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Muitos consumidores estão evitando o consumo de alimentos de origem animal, com isso crescem outros tipos de alimentação.

Por: Pryscilla Casagrande, em: 5 de janeiro de 2022

Hidratação além da água: saiba como

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Alguns hábitos podem ajudar no consumo de água e na prevenção de problemas causados pela desidratação

Por: Pryscilla Casagrande, em: 21 de dezembro de 2021

Intoxicação alimentar no verão

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Saiba como ocorre a intoxicação alimentar e como evitá-la.

Por: Pryscilla Casagrande, em: 7 de dezembro de 2021

Descubra os principais benefícios dos alimentos antioxidantes

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Esses alimentos são de grande importância para manutenção da saúde

Por: Pryscilla Casagrande, em: 23 de novembro de 2021

Osteoporose e alimentação: qual é a relação?

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Os alimentos têm grande influência na prevenção e tratamento da osteoporose.

Por: Pryscilla Casagrande, em: 9 de novembro de 2021