12 bebidas do Starbucks para fazer em casa

Chai Latte

Ingredientes

• 1 xícara e meia de água
• 2 saquinhos de chá preto
• ½ colher (chá) de canela em pó
• ½ colher (chá) de gengibre em pó
• ½ colher (chá) de cardamomo em pó
• ½ colher (chá) de cravo
• ½ colher (chá) de essência de baunilha
• 2 unidades de anis estrelado
• 2 colheres (sopa) de mel
• 360 ml (1 xícara e meia) de leite

Modo de Preparo

1. Ferva a água com o cravo, a canela, gengibre, anis estrelado, cardamomo e mel misturados.
2.  Quando ferver, desligue e coloque os saquinhos de chá dentro da água. Aguarde uns 4 minutos e coe tudo.
3. Numa outra panela ou leiteira, esquente o leite até ele quase ferver. Desligue. Acrescente a essência de baunilha. Se quiser, utilize um mixer para fazer espuma.
4. Sirva metade de uma caneca com o chá e complete com o leite quente. Jogue um pouquinho de canela por cima para aromatizar e decorar.

Cappuccino (Base em pó!)

Ingredientes

• 3/4 xícara (chá) de pó de café solúvel (ou café fresco líquido)
• ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
• ½ xícara (chá) de açúcar refinado
• 1 xícara (chá de leite em pó
• ½ colher (chá) de canela
• 1 pitada de sal.
• 500ml de Água quente

Modo de Preparo

1. Misture todos os ingredientes em pó dentro de uma jarra e misture bem.
2. Em um liquidificador, junte o pó e a água quente e bata em alta potência. Sirva com a espuma feita pelo liquidificador no topo do copo.

Café Mocha

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de Creme de avelãs
• 100ml de Leite quente
• 100ml de Café fresco
• Calda de Chocolate
• Chantilly
• Canela à gosto

Modo de Preparo

1. Coloque o creme de avelãs no fundo de um copo ou xícara.
2. Adicione o leite quente e logo depois o café. Misture os ingredientes com uma colher.
3. Com um mixer, bata todos os ingredientes durante 30 segundos.
4. Decore um copo transparente com calda de chocolate.
5. Transfira a bebida para esse copo e acrescente o chantilly em cima.
6. Com auxílio de uma peneira, decore com canela.

Receita Base de Frappuccino

Ingredientes

• Um bule de 200ml de café extra-forte
• 80 ml do leite de sua preferência (pode ser vegetal)
• 1 colher (sopa) de açúcar refinado (ou adoçante de sua preferência)
• Chantilly

Modo de Preparo

1. Coloque o café na forma de gelo e leve ao congelador. Só retire quando estiver bem congelado.
2. Em um liquidificador, bata o café congelado, o leite e o açúcar até todos os ingredientes estarem misturados. Porém, atenção: não bata demais para não ficar excessivamente liso.
3. Sirva no copo de sua preferência!

Versão Mocha

Ingredientes

• Calda de chocolate
• Uma barra de chocolate ao leite (ou vegano)
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparo

1. Rale a barra de chocolate com o ralador mais fino.
2. Utilizando a receita base do Frappuccino, acrescente o chocolate em pó ao liquidificador e bata até obter consistência cremosa.
3. Em outro recipiente, misture os ingredientes secos até ficar homogêneo.
4. Reserve o suficiente de chocolate ralado para a cobertura e adicione o resto ao liquidificador.
5. Bata novamente para incorporar o chocolate ralado.
6. Sirva a bebida no copo de sua preferência e decore com o chantilly e raspinhas no topo!

Versão Unicórnio

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de açúcar
• Corante alimentício azul
• Corante alimentício rosa
• Calda de Chocolate
• Sorvete de baunilha
• ½ colher (chá) de essência de baunilha
• 2 saquinhos de plásticos limpos
• ½ xícara (chá) de chocolate branco
• ½ xícara (chá) de creme de leite
• ½ xícara (chá) de leite condensado

Modo de Preparo

1. Divida o açúcar igualmente entre os sacos, e em um pingue o corante azul, no outro, o rosa.
2. Segurando o saco para não derramar o açúcar, aperte e amasse para misturar o corante e colorir todo o conteúdo.
3. Em fogo baixo, adicione o chocolate, o creme de leite e o leite condensando numa panela e mexa até obter uma consistência cremosa e homogênea.
4. Adicione o corante azul à mistura do chocolate. Coloque em um saco de confeiteiro com bico fino ou um recipiente similar. Leve à geladeira para resfriar.
5. Com a receita base do Frappuccino, adicione o sorvete de baunilha, essência de baunilha e o corante rosa. Bata até obter uma mistura homogênea e regular dos ingredientes.
6. Com um copo de sua escolha, decore-o por dentro com a calda azul de chocolate branco.
7. Sirva o Frappuccino no copo, acrescente o chantilly no topo e decore com o açúcar colorido.

Versão Cookie

Ingredientes

• Biscoito de chocolate recheado triturado
• 7 unidades do biscoito de chocolate recheado inteiro

Modo de Preparo

1. Vamos utilizar a receita base do Frappuccino e acrescentar biscoito de chocolate recheado inteiro.
2. Lembre-se de não bater muito para não perder a textura característica
3. Num copo de sua preferência, sirva o Frappuccino e decore com o chantilly e o farelo de biscoito.

Versão Morango

Ingredientes

Massa

• ½ colher de chá de essência de baunilha
• 5 morangos partidos
• Calda de morango

Modo de Preparo

1. Prepare a receita base com a adição dos morangos e a essência de baunilha e guarde na geladeira enquanto estiver decorando.
2. Decore seu copo favorito com a calda de morango.
3. Transfira o conteúdo do liquidificador para o copo. Decoro com chantilly e a calda de morango.

Versão Caramelo

Ingredientes

• ½ colher de chá de essência de caramelo
• ½ colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de caramelo
• Calda de caramelo
• Chantilly

Modo de Preparo

1. Agora você já sabe de cor a receita base, é só acrescentar o caramelo e a essência de baunillha e de caramelo à ela.
2. Com a calda de caramelo, decore o copo em que irá servir.
3. Após transferir do liquidificador para o copo, decore com o chantilly e a calda de caramelo.

Refresher de Frutas Vermelhas

Ingredientes

• Suco de Limão (fresco e não adoçado, de preferência)
• Chá verde (em saquinho ou ervas)
• Chá de hibisco (pode ser em saquinho ou com as flores)
• Adoçante de sua preferência
• Frutas vermelhas secas
• 1 xícara de água quente
• Gelo

Modo de Preparo

1. Leve as frutas secas ao congelador com bastante antecedência para que fiquem bem congeladas. Armazene-as de forma que fiquem separadas umas das outras.
2. Esquente uma caneca de caneca e deixe o chá de hibisco em infusão.
3. No copo de sua preferência, preencha-o com um pouco mais da metade de suco de limão.
4. Adoce ao seu gosto.
5. Adicione as frutas congeladas e o chá de hibisco até quase completar.
6. Acrescente o gelo.