Suspiro é aquele doce simples e delicado que marca a vida da gente. Seu sabor inconfundível pode trazer lembranças da infância ou ser o toque especial de uma sobremesa de domingo. De vários sabores e formatos, suspiros caseiros são sempre a melhor escolha!

Mas eles podem ser bem mais sofisticados que a fómula simples clara + açúcar. Anote as 7 receitas deliciosas a seguir, que vão do simples ao mais sofisticado, e garanta aplausos na hora da sobremesa ou do lanche! Ou mesmo com um cafezinho.

Que tal complementar sua mesa de guloseimas com alguns brownies incríveis e deliciosos? Então confira 4 receitas diferentes de brownie de chocolate!

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Suspiros caseiros simples

Ingredientes:

5 claras de ovo

1 pitada de sal

250 g de açúcar

1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)

 

Veja o modo de fazer no slide a seguir:


Dubravina/iStock

Modo de fazer:

1. Numa tigela, bata as claras e o sal até formar picos suaves. Adicione o açúcar, 1 colher (sopa) de cada vez, batendo até obter picos firmes, por cerca de 5 minutos. Incorpore a essência de baunilha se estiver usando.

2. Com uma colher (sopa), coloque porções de massa em assadeiras levemente untadas, deixando 5 cm entre cada porção. Leve ao forno a 180°C por 10-12 minutos, ou até os suspiros firmarem. Deixe esfriar sobre uma grade.


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Suspiros de limão

Ingredientes:

5 claras de ovo

250 g de açúcar

1 colher (sopa) de suco de limão-siciliano

raspas de casca de limão

 

Veja o modo de fazer no slide a seguir:


SStajic/iStock

Modo de fazer:

1. Numa tigela, bata as claras até formar picos suaves. Adicione o açúcar, 1 colher (sopa) de cada vez, batendo até obter picos firmes, por cerca de 5 minutos. Incorpore o suco de limão e as raspas da casca.

2. Com uma colher (sopa), coloque porções de massa em assadeiras levemente untadas, deixando 5 cm entre cada porção. Leve ao forno a 180°C por 10-12 minutos, ou até os suspiros firmarem. Deixe esfriar sobre uma grade.