Mesmo quem adora cozinhar tem aquele dia em que um compromisso deixa pouco tempo para inventar delícias na cozinha. E, claro, também tem o dia em que bate aquela preguiça. Mas não precisa se preocupar: os 5 pratos rápidos e gostosos a seguir estão aí para nos salvar.
E quem foi que disse que o simples também não pode ser delicioso?
Estrogonofe de frango
Ingredientes:
1/2 kg de peito de frango picado
1 lata de creme de leite
1 cebola grande picada
3 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de ketchup
sal e pimenta-do do reino a gosto
1/2 xícara de champignons fatiados (opcional)
Modo de fazer:
Numa panela, doure o alho no óleo. Em seguida, junte o frango, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem e adicione a cebola. Deixe cozinhar até a carne ficar macia. Acrescente o champignon e o ketchup, misture e desligue o fogo. Em seguida, junte o creme de leite.
Sirva com arroz branco e batata palha, se desejar.
Rende 4 porções.
Nota: O frango pode ser substituído por 1/2 kg de alcatra picada.
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Veja as outras receitas na galeria a seguir.
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Macarrão com atum
Ingredientes:
1/2 kg de penne (ou o formato de macarrão da sua preferência)
1 lata de atum em pedaços
3 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho amassado
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara de folhas de manjericão fresco
queijo ralado para polvilhar (opcional)
Amarita/iStock
Modo de fazer:
Cozinhe o macarrão em água fervente e, quando estiver al dente (não muito mole), escorra. Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho: doure o alho no azeite e junte o atum escorrido, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto. Acrescente o manjericão, misture com o macarrão já cozido e, ao servir, polvilhe com queijo ralado, se desejar.
Rende 4 porções.
Aprenda outra receita de macarrão com atum.
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Batata com linguiça ao forno
Ingredientes:
1/2 kg de linguiça toscana
6 batatas inglesas grandes
azeite
alecrim fresco
sal e pimenta-do-reino a gosto
Andreas Steidlinger/iStock
Modo de fazer:
Unte um tabuleiro com azeite e arrume a linguiça cortada em rodelas e as batatas cortadas em quatro, no sentido longitudinal. Misture o alecrim, tempere com sal e pimenta a gosto, e leve ao forno.
Quando as batatas estiverem douradas, retire do forno e sirva.
Rende 4 porções.
Nota: Se você gosta de um sabor mais picante, misture 1 colher (sopa) de páprica com 2 colheres (sopa) de azeite e besunte as batatas antes de levar ao forno.
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