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Publicado em: 17 de maio de 2021

Arroz-doce cremoso fácil e delicioso em apenas 3 passos

Veja como preparar esta sobremesa de forma rápida e fácil.

Imagem: eskymaks /iStock

Fácil de fazer, saboroso e popular, o arroz-doce ou arroz-de-leite é uma sobremesa feita com arroz, leite, açúcar e alguns condimentos como canela e cravo, por exemplo.

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Prato popular nas festas juninas no Brasil, o arroz-doce foi ganhando várias versões bem diferentes, igualmente deliciosas, ao longo dos anos. No entanto, a receita que vamos ensinar abaixo é a receita mais tradicional. Veja agora como fazer este arroz-doce cremoso e saboreie ainda hoje com esta delícia!

Arroz-doce cremoso fácil e delicioso

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz cru
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • cravo a gosto
  • 1 pau de canela
  • 700 ml de leite
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • coco ralado a gosto (sugerimos 1/2 xícara)

Modo de preparo:

Passo 1: Em uma panela grande acrescente o arroz, a água, o açúcar, o cravo e o pau de canela. Misture levemente e deixe cozinhar até que o arroz fique quase seco.

Passo 2: Em uma vasilha, misture o amido de milho com 1/3 do leite e reserve.

Passo 3: Acrescente ao arroz cozido o leite, a mistura do passo 2, o creme de leite, o leite de coco e o coco ralado. Leve ao fogo médio e misture sempre, até engrossar um pouco o caldo.

Dicas do chef!

Na hora de servir, você pode polvilhar um pouquinho de canela em pó por cima do arroz-doce ou pode também inovar e colocar paçoca ou amendoins triturados. Caso você opte por algo mais simples, faça uma decoração com anis-estrelado, pau de canela e cravo.

Gostou dessa receita mas quer inovar? Então confira outras 3 receitas de arroz-doce cremoso com frutas para sair do básico!

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