Receita de bolo de abacaxi saboroso para comer rezando

Quando se trata de sobremesas irresistíveis, um bolo de abacaxi saboroso é uma escolha clássica que pode agradar a todos, especialmente quem não resiste a uma sobremesa cítrica e deliciosa! Com sua combinação de sabores e uma textura macia, este bolo pode ser uma escolha perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família, um chá da tarde especial ou uma festa de aniversário!

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Receita de bolo de abacaxi irresistível

Aprenda uma receita versátil, saborosa e irresistível de bolo de abacaxi que pode te conquistar!

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de suco de abacaxi
• 1 xícara de abacaxi picado (fresco ou em lata, escorrido)
• Uma pitada de sal

Cobertura

• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de manteiga
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Instruções

• Passo 1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.

• Passo 2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e uma pitada de sal.

• Passo 3. Em outra tigela, bata os ovos até ficarem bem misturados. Adicione o óleo, a essência de baunilha e o suco de abacaxi, misturando bem.

• Passo 4. Combine a mistura líquida com a mistura de ingredientes secos. Mexa até que a massa fique homogênea.

• Passo 5. Acrescente o abacaxi picado à massa e misture bem.

• Passo 6. Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície.

• Passo 7. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

• Passo 8. Enquanto o bolo está no forno, prepare a cobertura. Em uma panela, aqueça o açúcar, a manteiga e o leite em fogo médio, mexendo constantemente. Deixe ferver por 2 minutos. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha.

• Passo 9. Quando o bolo estiver pronto, retire-o do forno e despeje a cobertura quente por cima. Deixe o bolo absorver a cobertura.

• Passo 10. Deixe o bolo esfriar antes de servir. Sirva em fatias e aproveite!

O bolo de abacaxi tem muitos modos de preparo, portanto, confira uma receita deliciosa produzida pelo canal "Delícias na cozinha por Edilza Rocha":

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