Faça uma busca
|
Publicado em: 15 de junho de 2022

Receita de bolo de fubá para a sua festa junina

Brunna Cassales
Última atualização: 15 de junho de 2022
Por: Brunna Cassales

Aprenda a fazer esse bolo simples, macio e delicioso que não pode faltar em uma festa junina.

Receita de bolo de fubá  para a sua festa junina Imagem: BrazilPhotos/iStock

Indispensável em um arraiá, um bolinho de fubá sempre cai bem. A origem desse prato tão representativo de festa junina remonta ao período de colonização do Brasil, quando havia escassez de plantações de trigo. Como os nativos já cultivavam o milho e utilizavam sua farinha como base para fazer diversas comidas tradicionais, a receita do bolo de fubá logo se tornou comum nas regiões Nordeste e Sudeste. Desde então, o doce segue como um dos maiores símbolos do interior do nosso país.

Confira agora uma receita de bolo de fubá sensacional e muito fácil de fazer!

eceita de bolo de fubá caipira para festa junina

Bolo de fubá

Seja como prato típico de festa junina ou acompanhado de um cafezinho durante o dia, esta receita de bolo de fubá caipira é sempre uma boa pedida. Fácil de fazer e saboroso, ele vai deixar você apaixonado!
Tempo de preparo 10 mins
Tempo de cozimento 45 mins
Prato Café da manhã, Café da tarde, sobremesa
Culinária brasileira
Porções 8 porções

Ingredientes
  

  • 1 xícara (chá) de margarina
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de maisena
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 vidro pequeno (200 ml) de leite de coco
  • ½ xícara (chá) de leite

Modo de preparo
 

  • Na batedeira, bata a margarina, o açúcar e o leite condensado até formar um creme claro. Em seguida, acrescente os ovos, um a um, sem parar de bater. Retire da batedeira e reserve.
  • Misture o leite de coco e o leite e reserve.
  • À parte, misture em uma vasilha a maisena, o fubá, o fermento em pó e o sal. Em seguida, acrescente, aos poucos, a mistura feita na batedeira, passando-a por uma peneira e a mistura de leite e leite de coco. Mexa tudo delicadamente até formar uma massa homogênea e lisa.
  • Transfira para uma forma com furo no meio untada e enfarinhada. Asse em forno médio, preaquecido, por 35 a 45 minutos. Deixe esfriar e desenforme.

Gostou dessa receita? Aproveite e veja também como fazer outras receitas de festa junina e não deixe a festa de São João deste ano passar sem bons quitutes!