Você já provou a receita de cueca virada? É uma mistura de bolinho de chuva e rosquinhas, é simples e perfeita para um chá ou café da tarde.
Você já provou uma receita chamada cueca virada? O nome engraçado também pode ser trocado por cavaquinho, ceroula virada ou orelha de gato. Em Portugal, é mais conhecido como coscorão. Apesar das variações linguísticas, a receita foi criada na Itália e é conhecida como Chiacchiere!
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Esta receita deliciosa lembra um biscoitinho e é uma ótima opção para o cafezinho da tarde. Ideal para servir para os familiares e amigos essa receita vai deixar você com água na boca.
Cueca virada
Feita de farinha de trigo e ovos, essa receita é uma mistura entre o bolinho de chuva e a rosquinha. Ela é deliciosa e perfeita para acompanhar um bom chá ou café da tarde.
Prato Café da manhã, Café da tarde, Lanche
Culinária Italiana
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 colher (sobremesa) de fermento
- 1 pitada de sal
- Óleo
- Açúcar e canela a gosto para polvilhar
Modo de preparo
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Em um recipiente, acrescente a farinha, o açúcar, o leite, o ovo, a margarina, o vinagre, o sal e o fermento. Misture bem com as mãos até desgrudar dos dedos. Em seguida, abra a massa com um rolo e em uma superfície enfarinhada e corte tiras do tamanho desejado (ou 7×2, se preferir).
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Faça um corte no sentido do comprimento de cada tirinha e passe uma ponta por dentro dele. Dessa forma, a massa ficará com um formato torcido, ou virado.
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Em uma panela com óleo não muito quente, frite as massas aos poucos e despeje em um papel-toalha para secarem. Finalize com açúcar e canela por cima!
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Caso não queira fritar, é possível assá-las. Basta arrumar as massas em uma travessa de alumínio e levar ao forno a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
