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Publicado em: 9 de junho de 2022

Receita de sobrecoxa assada com batata sauté

Brunna Cassales
Última atualização: 9 de junho de 2022
Por: Brunna Cassales

Acompanhada de um arroz com cebolinha, a sobrecoxa assada com batata sauté é uma ótima opção para você caprichar no seu jantar a dois.

Receita de sobrecoxa assada com batata sauté Imagem: DronG/iStock

O frango seja ele assado, frito ou cozido é um prato que marca presença na mesa do brasileiro – especialmente aos finais de semana e datas especiais. Saborosa e fácil de preparar, a nossa receita de sobrecoxa assada com batatas sauté fará sucesso na sua casa!

Receita de sobrecoxa de frango com batas sauté

Sobrecoxa assada com batatas sauté

Suculenta e apetitosa, a sobrecoxa de frango com batatas sauté é uma aposta certa para jantares especiais em datas comemorativas. Acompanhada de um arroz de forno, essa receita fácil pode ser o que você buscava. 
Tempo total 1 hr 5 mins
Prato Prato principal
Culinária brasileira
Porções 4 porções

Ingredientes
  

Sobrecoxa

  • 4 sobrecoxas
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de óregano
  • 1 colher (chá) de açafrão
  • 1 colher (chá) de páprica
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de pimenta

Batata Sauté

  • ½ kg de batata
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo
 

Sobrecoxa

  • Misture todos os ingredientes, exceto a sobrecoxa, até que formem um tempero pastoso. Acrescente mais maionese se achar necessário.
  • Em seguida, use essa pasta para temperar a sobrecoxa. Coloque-a em um tabuleiro, cubra com papel alumínio e leve ao forno médio por 20 minutos. Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 30 minutos. Depois, retire do forno.

Batata Sauté

  • Descasque as batatas, cortando em fatias de cerca de 3 centímetros. Coloque na água para cozinhar, mas não deixe cozinhar demais, e após cozidas as batatas, coloque toda a água para escorrer.
  • Em seguida, coloque a manteiga para derreter em uma frigideira grande. Quando a manteiga estiver bem quente, coloque a batata e frite. Acrescente salsinha, sal e pimenta a gosto.

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