Saborosa e extremamente popular, a sopa de ervilha é um prato que nunca sai de moda. Veja agora como fazer uma sopa de ervilha com salsicha!
Ana Luiza Vasconcelos | 21 de Janeiro de 2021 às 13:00
Saborosa e extremamente popular, a sopa de ervilha é um prato que nunca sai de moda. Aqui no site nós já ensinamos como fazer a versão tradicional desse prato. Hoje, nós separamos uma versão um pouquinho diferente: uma sopa de ervilha com salsicha.
Confira agora como fazer sopa de ervilha com salsicha em poucos minutos e mate já a sua vontade!
Passo 1: Escorra a ervilha e reserve 4 colheres (sopa) dos grãos. Em seguida, aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola, até ela ficar dourada.
Passo 2: Acrescente a ervilha, a manjerona e junte o caldo. Deixe levantar fervura e cozinhe, com a panela tampada, por cerca de 10 minutos.
Passo 3: Enquanto isso, fatie as salsichas, na diagonal. Lave a salsa e pique as folhas grosseiramente.
Passo 4: Junte a nata à sopa, mexa e misture com o mixer, para ficar bem cremoso. Em seguida, adicione a ervilha reservada e a salsicha fatiada e cozinhe por aproximadamente 5 minutos.
Passo 5: Tempere com sal e pimenta-do-reino, polvilhe a salsa e sirva.
Experimente colocar algumas poucas folhas de manjericão no molho, elas irão dar um gostinho todo especial.