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Publicado em: 12 de março de 2021

Aprenda como fazer bobó de camarão sem erro

Quem resiste a um bobó de camarão? Confira essa receita fácil e deliciosa.

Imagem: Paul_Brighton/iStock

Apesar dos muitos ingredientes que essa receita leva, fazer um bobó de camarão delicioso não é nada complicado. Mas é preciso seguir o passo a passo corretamente.

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Com esse preparo fácil, você vai descobrir como fazer bobó de camarão não tem mistério. Além disso, aumentará o seu repertório culinário para arrasar em qualquer ocasião.

Então, anote todos os ingredientes e não tenha medo de se aventurar entre as panelas. Depois você vai se surpreender com tantos elogios. Confira o modo de preparo a seguir.

Bobó de camarão

Ingredientes

  • 1 kg de camarão descascado
  • 1 kg de mandioca
  • 3 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 2 pimentões verdes
  • 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 garrafas de leite de coco
  • 2 latas de molho de tomate
  • Suco de 1 limão
  • 1 folha de louro
  • Cheiro verde picado
  • Pimenta-do-reino
  • Sal a gosto
bobó de camarão simples
Escolha camarões de qualidade para a sua receita ficar uma delícia. (Imagem: Diana Taliun/iStock)

Modo de preparo

Passo 1 – Primeiro, lave bem os camarões. Em um refratário, tempere-os com sal, pimenta-do-reino, alho e suco de limão. Deixe marinando.

Passo 2 – Em seguida, corte a mandioca em pedaços e coloque-as em uma panela com água, a folha de louro e 1 cebola cortada em rodelas. Leve ao fogo e deixe cozinhar até que fique macia. Depois, acrescente 1 garrafa de leite de coco e mexa.

Passo 3 – Tire a panela do fogo e espere esfriar para, em seguida, colocar tudo no liquidificador. Bata até ficar uma mistura homogênea.

Passo 4 – Em outra panela, refogue as outras 2 cebolas (raladas) no azeite de oliva. Quando estiverem douradas, coloque o camarão e deixe fritar. Em seguida, acrescente as 2 latas de molho de tomate, o cheiro verde e os pimentões. Então, deixe cozinhando por um tempo.

Passo 5 – Em seguida, acrescente a mistura do liquidificador na panela, 1 garrafa de leite de coco e o azeite de dendê. Deixe no fogo até levantar fervura.

Pronto! O seu bobó de camarão já pode ser servido e saboreado. Mas não esqueça dos acompanhamentos!

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