Bolo de caneca em 11 versões irresistíveis

Brownie de caneca

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) leite
• 1 colher (sopa) chocolate em pó ou cacau em pó
• 1 colher (sopa) manteiga derretida
• 1 colher (sopa) açúcar
• 2 colheres (sopa) farinha de trigo
• ½ colher (chá) fermento em pó
• Nutela ou chocolate em barra derretido

Modo de preparo

1. Dissolva na caneca o chocolate em pó ou o cacau em pó no leite. Em seguida, acrescente a manteiga e misture bem.

2. Depois, coloque o açúcar e a farinha de trigo. Mexa bem para não empelotar. Por fim, adicione o fermento em pó.

3. Quando a massa estiver homogênea, leve ao micro-ondas e cozinhe por 1 minuto em potência média; ou até ficar cozido.

4. Para finalizar, acrescente a nutella ou o chocolate derretido.

Bolo de pasta de amendoim

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) leite integral ou desnatado
• 4 colheres (chá) açúcar
• 3 colheres (sopa) pasta de amendoim integral (sem açúcar)
• ¼ colher (chá) fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Primeiro, misture na caneca a farinha de trigo com o leite. Adicione o açúcar e a pasta de amendoim e continue a misturar.

2. Assim que a massa ficar homogênea, coloque no micro-ondas e deixe cozinhar por 1 minuto e 10 segundos em potência alta.

3. Retire a caneca e coloque um garfo no meio para verificar se está bem cozido. Se o garfo sair sujo, deixe por mais 20 segundos.

4. Quando ficar pronto jogue algumas gostas de chocolate por cima para finalizar.

Bolo de chocolate

Ingredientes

• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de óleo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Na caneca, quebre o ovo e bata bem com o garfo. Em seguida, acrescente o leite e o óleo. Misture.

2. Depois, junte à mistura o açúcar, o chocolate em pó, a farinha (peneirada) e o fermento. Misture até formar uma massa homogênea.

3. Leve a caneca ao micro-ondas e deixe cozinhar por 3 minutos em potência alta. Se necessário, adicione mais 30 segundos.

Bolo de mirtilos

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) farinha para bolos
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 2 colheres (sopa) açúcar
• 1 pitada de canela
• Mirtilos a gosto

Modo de preparo

1. Misture na caneca a manteiga derretida, o ovo e o leite. Depois, acrescente a farinha, o açúcar e a canela.

2. Depois da massa pronta, coloque alguns mirtilos na caneca e leve ao micro-ondas. Deixe cozinhar por 1 minuto e 30 segundos em potência máxima. Mas o tempo pode variar de acordo com o aparelho, então fique atento!

3. Finalize com mais alguns mirtilos por cima.

Bolo de limão siciliano

Ingredientes

• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (sopa) de óleo
• suco de meio limão
• 2 colheres de açúcar
• 1 colher (café) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes até a massa ficar homogênea.

2. Unte a caneca e despeje a mistura até a metade. Atenção! Dependendo do tamanho da caneca, a massa pode render duas porções.

3. Em seguida, leve ao micro-ondas por 3 minutos em potência alta.

Bolo de canela

Ingredientes

• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida
• 2 colheres (sopa) de leite
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (café) de fermento em pó
• raspas de chocolate ao leite

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture o ovo, o açúcar e a manteiga derretida. Aos poucos, acrescente o leite.

2. Depois, adicione a farinha, a canela e o fermento e misture bem, até formar uma massa homogênea.

3. Por fim, coloque as raspas de chocolate e despeje na caneca, já untada de manteiga.

4. Leve ao micro-ondas por 1 minuto em potência alta.

Bolo de abóbora

Ingredientes

• 1 banana madura
• 100 g purê de abóbora
• 50 g farinha de amêndoas
• 20 g farinha de coco
• 20 g açúcar de coco
• 1 colher (chá) de fermento químico
• 2 ovos

Modo de preparo

1. Amasse a banana em um recipiente e depois adicione todos os ingredientes e misture bem.

2. Quando a mistura estiver homogênea transfira para a caneca.

3. Leve ao micro-ondas e cozinhe por 3 minutos em potência alta.

Bolo de maçã

Ingredientes

Modo de preparo

1. Primeiro, misture em um recipiente o leite e o óleo. Depois, acrescente o açúcar, a farinha e a canela. Mexa bem.

2. Descasque e rale a maçã. Em seguida, adicione à massa.

3. Coloque a massa na caneca e leve para o micro-ondas por 1 minuto e 30 segundo em potência alta.

4. Faça o teste com o garfo para ver se está cozido por dentro. Se ainda não estiver no ponto, deixe por mais 30 segundos.

Bolo de caneca fitness

Ingredientes

• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de farinha de aveia
• 1 colher (sopa) de fubá
• 1 colher (sobremesa) de farinha de linhaça
• 1 colher (sopa) de iogurte grego ou de leite de coco light
• 1 colher (chá) de mel ou açúcar demerara
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Na própria caneca, misture todos os ingredientes até a massa ficar bem homogênea.

2. Depois, leve ao micro-ondas por 1 minuto e 30 segundos em potência alta.

Bolo de banana

Ingredientes

• 3 ½ colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• ½ banana madura
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de leite
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Primeiro, amasse a banana até que fique um purê. Transfira o purê para a caneca e adicione o ovo e o leite. Misture bem.

2. Em seguida, adicione a farinha de trigo (peneirada) e continue misturando.

3. Por fim, acrescente o fermento e mexa até ficar uma massa uniforme.

4. Leve a caneca ao micro-ondas e cozinhe por 2 minutos em potência alta. Se for preciso, deixe mais 30 segundos.

Bolo red velvet

Ingredientes

• 2/3 de xícara de chá de manteiga amolecida
• 3/4 de xícara de chá de açúcar
• 3 ovos
• 1 ½ xícaras de chá de farinha
• Gotas de corante alimentício vermelho
• ½ xícara de chá de gotas de chocolate

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar até ficar uma massa esbranquiçada. Em seguida, coloque os ovos, a farinha de trigo e o corante e misture.

2. Acrescente as gotas de chocolate e mexa delicadamente, só para incorporar à massa.

3. Leve ao micro-ondas por 1 minuto e 10 segundos em potência máxima.