O caruru é um prato típico da Bahia, proveniente da mistura da cultura africana – dos escravos que foram trazidos ao Brasil na época da colonização –, com
O caruru é um prato típico da Bahia, proveniente da mistura da cultura africana – dos escravos que foram trazidos ao Brasil na época da colonização –, com a dos povos indígenas.
À base de quiabo, essa delícia é comumente utilizada como recheio de acarajé. A seguir, veja a receita de como fazer o caruru baiano em 5 passos simples.