Publicado em: 18 de agosto de 2020

Macarrão à carbonara fácil e delicioso!

Aprenda a fazer esta receita deliciosa com passos simples e rápidos. Confira!

Imagem: Lipe Borges/iStock

Receita italiana tradicional, o macarrão à carbonara é simples de preparar e um sucesso total. Para preparar este prato, que rende 4 porções, você vai precisar de:

Ingredientes

500 g de macarrão de sua preferência
3 gemas
200 g de bacon picado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Queijo ralado a gosto

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Modo de Preparo:
- Corte o bacon em pedaços bem pequenos e frite-o. Separe em um recipiente.
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- Cozinhe o macarrão em água e sal pelo tempo indicado na embalagem.
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- Separe as gemas das claras e bata-as. Deixe descansar em um refratário.
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- Adicione o queijo ralado, sal e pimenta do reino a gosto nos ovos batidos. Misture bem.
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- Após escorrer o macarrão, misture com os ovos batidos com o queijo ralado e os temperos.
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- Depois de misturar os ovos com o macarrão, deixe descansar por alguns minutos, para que o calor da massa cozinhe os ovos.
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- Deposite o bacon sobre o a mistura de ovos e macarrão no refratário e está pronta a receita!