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Publicado em: 14 de maio de 2021

Mandiopã: aprenda a fazer esse salgadinho caseiro de forma fácil

Esta receita é surpreendente e ideal para o lanche da tarde.

Imagem: Reprodução/Pinterest

Se você é daqueles que ama salgadinhos de pacote, já deve estar atento à alta quantidade de sódio presente em boa parte das marcas. Para continuar comendo esse tipo de lanchinho sem culpa, faça o mandiopã! Com apenas 3 ingredientes, esta receita caseira é uma delícia.

Assim como no caso da granola caseira, consumir este salgadinho feito em casa é melhor para a sua saúde do que consumir as versões industrializadas, além de ser também mais econômico. O mandiopã pode ser feito de diversas formas com outros ingredientes principais, como farinha de milho, fubá e polvilho azedo.

No entanto, na nossa receita, optamos por utilizar polvilho doce. Confira:

Receita de mandiopã

Ingredientes

  • 250 g de polvilho doce
  • 200 ml de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • Pimenta do reino (opcional)
  • Lemon pepper (opcional)
  • Azeite (ou óleo) para fritar

Modo de preparo

Passo 1: Em uma bacia, adicione o sal, o leite, e vá acrescentando aos poucos o polvilho doce;

Passo 2: Mexa bem até a massa ficar lisa e homogênea;

Passo 3: Esquente uma frigideira com azeite e, com o auxílio de uma concha, despeje pequenas quantidades da massa, como se faz com panquecas;

Passo 4: Frite bem dos dois lados e coloque em uma forma;

Passo 5: Após fritar toda a massa, deixe descansar por aproximadamente 5 minutos na forma;

Passo 6: Leve para assar em forno preaquecido por dez minutos;

Passo 7: Após retirar do forno, aguarde 5 minutos e corte em pedaços médios;

Passo 8: Frite os pedaços em óleo bem quente e deixe escorrer;

Passo 9: Está pronto!

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