Que tal aprender uma sobremesa francesa? Confira a irresistível receita da Tarte Tatin do chefe Érick Jacquin, do Masterchef!
Julia Monsores | 24 de Julho de 2020 às 12:00
Ninguém sabe dizer ao certo a origem da tradicional sobremesa francesa Tarte Tatin, que recentemente fez sucesso ao aparecer no episódio de MasterChef. Reza a lenda que ela foi inventada sem querer, em um erro culinário. A história carece de fontes, mas, seja como for, todos concordam em um ponto: a Tarte Tatin, no final das contas, se mostrou como um acerto gastronômico irresistível!
A receita de Tarte Tatin que foi ensinada no MasterChef é feita à base de maçãs verdes, que conferem uma leve acidez que contrasta com o açúcar do caramelo.
Porém, essa sobremesa fica igualmente deliciosa com outras frutas. Então que tal experimentar as frutas desta estação em sua sobremesa? Confira agora o passo a passo desta receita. E depois, não deixe de nos contar o resultado.
Veja também uma deliciosa receita de torta de maçã que fica pronta em 30 minutos