5 dicas sobre como a maçã pode ajudar na cozinha

Caso a maçã esteja guardada na geladeira muito próxima às batatas, podem começar a nascer brotos nas batatas. Mantenha-as em prateleiras diferentes.

Elen Ribera | 27 de Outubro de 2019 às 17:00

Roberta Sorge/Unsplash -

Diz o velho ditado que “uma maçã podre estraga a caixa inteira”. A maçã está entre um grande grupo de frutas – entre as quais, o damasco, o abacate (veja aqui os benefícios do abacate), a banana, o mirtilo, o melão-cantalupo e o pêssego – que produz gás etileno, um agente natural do amadurecimento. Portanto, o nível elevado de etileno produzido por uma única maçã podre em um saco pode acelerar significativamente o processo de envelhecimento das demais frutas à sua volta. Por isso, mantenha as maçãs e as outras furtas em prateleiras diferentes.

Veja nossas dicas para usar as maçãs como pequenos truques: