Café da manhã low carb: 7 receitas deliciosas

Bolo de caneca

Ingredientes:

1 colher (sopa) de farinha de coco

1 colher (sopa) de farinha de aveia

1 colher (sopa) de iogurte natural sem açúcar

1 colher (sopa) de água

1 colher (chá) de fermento em pó

1 ovo

canela em pó a gosto

Veja o modo de fazer no slide a seguir.

Modo de fazer:

1 Misture os ingredientes em uma caneca.

2 Leve ao micro-ondas por 2 minutos.

3 Você pode degustar o bolo com alguns toppings, como iogurte, pasta de amendoim e amêndoas laminadas.

Omelete com tomate e queijo

Ingredientes:

2 ovos

1/2 tomate picado

salsinha picada a gosto

queijo a gosto (os queijos com menos carboidratos são o brie, de cabra e gouda)

sal a gosto

Veja o modo de fazer no slide a seguir.

Modo de fazer:

1 Bata os ovos com a ajuda de um garfo ou fouet.

2 Coloque os ovos batidos numa frigideira untada com um pouco de azeite ou óleo e deixe em fogo baixo.

3 Acrescente os outros ingredientes.

4 Quando estiver firme, vire o omelete e deixe até que esteja cozido completamente.

Panqueca de amêndoas

Ingredientes:

1/4 de xícara de leite de coco

4 colheres (sopa) de farinha de amêndoas

1 ovo

canela em pó a gosto

Veja o modo de fazer no slide a seguir.

Modo de fazer:

1 Bata o ovo com o leite até que fique homogêneo.

2 Adicione a farinha e leve à frigideira em fogo baixo.

3 Deixe dourar dos dois lados.

Pudim de chia

Ingredientes:

1 xícara de leite de amêndoas ou de coco

2 colheres (sopa) de chia em grãos

morangos a gosto

1 copo de iogurte sem sabor

se quiser adoçar, use uma colher (sopa) de xilitol

Veja o modo de fazer no slide a seguir.

Modo de fazer:

1 Misture a chia, o leite vegetal e o xilitol (opcional).

2 Deixe na geladeira por 8 horas.

3 Bata os morangos com o iogurte no liquidificador.

4 Despeje a mistura na chia. Você pode misturar ou apenas deixar os morangos batidos por cima do pudim.

Queijadinha

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

2 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar

1 ovo

1 colher (chá) de xilitol

Veja o modo de fazer no slide a seguir.

Modo de fazer:

1 Misture os ingredientes.

2 Leve a uma frigideira untada com manteiga ou óleo de coco ou em forminhas.

3 Se usar a frigideira, deixe a queijadinha dourar dos dois lados.

4 Se usar as forminhas, leve ao forno em temperatura baixa por 20 minutos.

Shake cacau com abacate

Ingredientes:

1/4 de abacate

1 xícara de leite de coco ou leite de amêndoas

1 colher (chá) de cacau

1 colher (chá) de xilitol

Veja o modo de fazer no slide a seguir.

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Cappuccino low carb

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de creme de leite

1 colher (chá) de cacau em pó

100 ml de café expresso ou café coado bem forte

50 ml de leite de amêndoas

xilitol a gosto (opcional)

Veja o modo de fazer no slide a seguir.

Modo de fazer:

1 Misture os ingredientes com um mixer e sirva.

2 Se quiser, polvilhe canela em pó.