Receitas de pavê: 4 opções deliciosas para fazer em casa

Pavê de morango

Ingredientes

• 500 g de morango
• 500 ml de leite integral
• 1 caixa de creme de leite
• 1 pacote de biscoito maisena
• 4 gemas de ovo
• 2 colheres (chá) de amido de milho
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pau de canela

Modo de preparo

Passo 1 – Em uma panela, coloque o leite, as gemas, o pau de canela, o amido e metade da quantidade de açúcar. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar e virar um creme. Quando chegar no ponto, desligue o fogo, retire o pau de canela e transfira o creme para uma tigela. Deixe esfriar, mexendo de vez em quando.

Passo 2 – Enquanto isso, pique os morangos; mas não esqueça de tirar o cabinho verde.

Passo 3 – Depois, bata o creme de leite com o açúcar restante até ficar cremoso.

Passo 4 – Em um refratário, monte o pavê da seguinte forma: espalhe um pouco do creme (que já deve estar frio), depois coloque os biscoitos enfileirados, em seguida os morangos e mais um pouco de creme. Repita esse processo até terminar os ingredientes.

Passo 5 – Para finalizar, cubra o refratário com o creme de leite batido e coloque alguns morangos picados por cima para decorar. Deixe na geladeira até o momento de servir.

Pavê de limão

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• Suco de 4 limões
• 1 pacote de biscoito maisena

Modo de preparo

Passo 1 – Em um recipiente, misture com um fouet o creme de leite com o leite condensado até ficar homogêneo.

Passo 2 – Em seguida, coloque aos poucos o suco de limão, sem deixar de mexer para não desandar. Misture até o creme ficar consistente.

Passo 3 – Em um refratário, alterne o creme e o biscoito, dispostos lado a lado, até terminar os ingredientes.

Passo 4 – Finalize com raspas de limão e leve para a geladeira. Retire somente na hora de servir.

Pavê de chocolate

Essa receita super prática de fazer e muito saborosa você encontra aqui! Confira e saboreie!

Pavê de leite ninho

Ingredientes

• 1 caixa de leite condensado
• ½ caixa de creme de leite
• 300 ml de leite integral
• ½ xícara de leite ninho
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 gema
• 1 pacote de biscoito maisena
• 100 g de chocolate ao leite

Modo de preparo

Passo 1 – Dissolva o leite ninho e o amido de milho em 50 ml de leite. É importante que esteja bem dissolvido.

Passo 2 – Em uma panela, acrescente a mistura de leite em pó e amido, o restante do leite integral e o leite condensado. Mexa bem em fogo baixo.

Passo 3 – Em seguida, coloque a gema (peneirada) e continue mexendo até virar um creme liso e homogêneo. Quando chegar no ponto, desligue o fogo e deixe esfriando.

Passo 4 – Enquanto isso, prepare a ganache que vai cobrir o pavê. Derreta o chocolate ao leite e em seguida acrescente o creme de leite. Misture bem até ficar homogêneo.

Passo 5 – Monte o pavê em um refratário médio, colocando uma camada de creme primeiro e o biscoito maisena depois. Repita o processo até terminarem os ingredientes. Finalize com a ganache e leve para a geladeira.