Aprenda a fazer 9 receitas inspiradas em filmes e séries

Lasanha à bolonhesa do Garfield

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo

2 dentes de alho amassados

1 cebola picada

1 kg de carne moída

2 xícaras de molho de tomate

Sal a gosto

½ litro de leite

1 cebola picada

300 g de queijo mussarela ralado

2 colheres (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Sal a gosto

Pimenta branca a gosto

1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)

500g de queijo mussarela ralado

300g de queijo parmesão ralado

Orégano ou manjericão a gosto

Modo de preparo

Passo 1: molho de carne

Em uma panela, doure o óleo e o alho. Em seguida, acrescente a cebola picada e frite. Acrescente a carne, refogue e deixe cozinhar. Após o cozimento, acrescente o molho de tomate e cozinhar em fogo baixo até levantar fervura.

Passo 2: molho branco

Em uma outra panela, doure com manteiga a cebola picada. Em seguida, acrescente 400 ml de leite. Nos outros 100 ml dissolva a farinha de trigo e depois coloque na panela. Acrescente o queijo ralado aos poucos e mexa até criar consistência. Acerte o sal e a pimenta.

Passo 3: montagem

Em um refratário, coloque o molho de tomate da carne. Acrescente a massa e em seguida coloque  o molho de carne, queijo e molho branco. Vá intercalando esses ingredientes. Finalize as camadas com queijo parmesão, orégano ou manjericão a gosto.

Bolo de Chocolate da Matilda

Ingredientes

Massa

3 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

3 ovos

1 colher (sopa) de fermento químico

2 xícara de chocolate em pó

4 colheres (sopa) de margarina

1 e ½ xícara de leite

Recheio

1 lata de leite condensado

1 xícara de chocolate em pó

1 caixa de creme de leite

1 colher (sopa) de manteiga

Cobertura

250 g de chocolate meio amargo

250 g de creme de leite

Modo de preparo

Passo 1: Primeiramente pré-aqueça o forno por 15 minutos.

Passo 2: Separe as gemas e claras. Em um refratário bata a gemas, o açúcar, a margarina e o leite. Peneire a farinha e o chocolate em pó, misture e reserve.

Passo 3: Bata as claras dos ovos em neve e misture levemente com a massa já batida. Acrescente o fermento.

Passo 4: Despeje a massa em uma assadeira com fundo removível untada e enfarinhada. Leve ao forno médio por 40 minutos.

Modo de preparo do recheio

Em uma panela coloque a manteiga, deixe derreter e misture o chocolate em pó. Quando estiver dissolvido na manteiga, acrescente o leite condensado e mexa até criar consistência. Acrescente o creme de leite e mexa até levantar fervura. O recheio precisa estar em uma consistência de creme. 

Modo de preparo da cobertura

Pique ou rale o chocolate para que possa derretê-lo em banho maria. Em seguida, acrescente o creme de leite e misture até criar uma mistura homogênea. 

Montagem do bolo

Com o bolo frio, corte em dois ou três pedaços (Você pode usar uma faca grande, uma linha ou mesmo fio dental para um corte mais correto) Coloque o recheio entre os pedaços de bolo e após completar, cubra o bolo com a cobertura.

Ratatouille de Ratatouille

Ingredientes

1 abobrinha em rodelas finas

1 berinjela cortada em rodelas

1/2 pimentão amarelo em fatias finas

1/2 pimentão vermelho em fatias finas

1 xícara de molho de tomate de sua preferência

sal e pimenta a gosto

azeite a gosto

Modo de preparo

Passo 1: Pré-aqueça o forno por 15 minutos a 200ºC.

Passo 2: Em um refratário que vá ao forno, coloque o molho de tomate no fundo e intercale (começando pelas laterais)  a berinjela, o pimentão amarelo, a abobrinha, o pimentão vermelho, até preencher todo o refratário. Tempere com sal e pimenta e complete com um pouco de azeite.

Passo 3: Leve ao forno para assar por cerca de 35 a 45 minutos até que os legumes estejam macios.

Passo 4: Retire do forno e sirva como acompanhamento, prato principal ou até mesmo como aperitivo acompanhado de torradas.

Espaguete com almôndegas de A Dama e o Vagabundo

Ingredientes

1 kg de carne moída

2 cenouras raladas

40 g de pão ralado

50 g de parmesão ralado

2 dentes de alho picados

1 mão cheia de salsa picada

1 mão cheia de cebolinha

1 ovo ligeiramente batido

700 ml de molho de tomate

500 g de macarrão

Modo de preparo

Passo 1: Misture em uma tigela a carne moída com o pão ralado, as cenouras raladas, o alho picado, o parmesão e as ervas.

Passo 2: Acrescente o ovo batido, tempere com pimenta preta e mexa bem com as mãos. Forme em média 10 bolas. Coloque em um pirex grande e deixe no congelador por cerca de meia hora. 

Passo 3: Prepare um molho de tomate. Retire as almôndegas do congelador e cubra com o molho de tomate. Coloque uma folha de papel vegetal ou alumínio e leve ao forno, pré-aquecido a 200º C, durante cerca de meia hora. Com metade do tempo, retire a cobertura do pirex e deixe terminar o cozimento.

Passo 4: Enquanto as almôndegas cozinham, faça o macarrão. Escorra a massa e sirva-a, ainda quente, com as almôndegas e o molho de tomate por cima. Finalize com um pouco mais de parmesão ralado e salsa fresca.

Geleia de amora da Mônica de Friends

Ingredientes

1 ½ kg de amoras

½ kg de açúcar

1 copo de água

Modo de preparo

Passo 1: Lave bem as amoras, mas não é necessário retirar os cabinhos. Em seguida, separe 1 kg e coloque no liquidificador com a água para triturar.

Passo 2: Coloque as frutas batidas em uma panela com as amoras inteirar e mexa até dar o ponto desejado. 

Raspadinha de hortelã de Glee

Ingredientes

1 xícara (chá) de folhas de hortelã

1 lata de leite condensado

raspas de 1 bandeja de gelo

Modo de preparo

Passo 1: Em um liquidificador, coloque as folhas de hortelã, 1/2 xícara de água e bata bem.

Passo 2: Coe e coloque o suco coado no liquidificador, junte o leite condensado e bata até formar uma mistura homogênea. 

Passo 3: Coloque as raspa de gelos em copos bem altos, coloque o creme de hortelã por cima. Quanto mais gelo colocar, mais textura terá sua raspadinha.

Passo 4: É opcional, mas você pode decorar com folhas de hortelã no fim. Sirva imediatamente.

*Você pode substituir a hortelã por limão, laranja ou outras frutas.

Cookies da avó da Phoebe de Friends

Ingredientes

125 g de manteiga sem sal

¾  xícara de açúcar

½  xícara de açúcar mascavo

1 ovo

1 ¾  xícara de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

400 g de chocolate meio amargo picado

1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo

Passo 1: Misture a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar refinado, essência de baunilha. Vá adicionando o ovo batido aos poucos e misture bem aos outros ingredientes. 

Passo 2: Adicione a farinha peneirada aos poucos e vá misturando com a mão. (Para usar batedeira, é necessário uma batedeira planetária). Incorpore o fermento à massa. Após a massa pronta, acrescente o chocolate picado. 

Passo 4: Separe pedaços da massa e forme bolinhas pequenas. É importante dar um bom espaço entre essas bolinhas, pois como elas se espalham, se estiverem muito próximo, podem se juntar. Coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Passo 5: Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos a uma temperatura de 250ºC.  Fique atento ao tempo de forno, para não queimar embaixo.

Cerveja amanteigada de Harry Potter

Ingredientes

500 ml de sorvete de baunilha ou creme

4 colheres (sopa) de manteiga

200 g de açúcar mascavo

2 colheres (chá) rasas de canela

1/2 colher (chá) rasa de noz moscada

1/2 colher (chá) rasa de cravos moídos

600 ml de cidra de maçã ou espumante

Modo de preparo

Passo 1: Derreta o sorvete e em uma tigela grande misture a manteiga, o açúcar e os temperos. Em seguida adicione o sorvete derretido, misture e deixe congelar. 

Passo 2: Aqueça a cidra ou o espumante em uma panela por aproximadamente 3 minutos em fogo baixo. Não precisa ferver, apenas aquecer. 

Passo 3: Separe copos ou canecas e encha com colheres bem generosas da mistura congelada. Em seguida, acrescente a bebida quente. 

Churros da Dona Florinda

Ingredientes

2 xícaras de água

2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de manteiga com sal

1 colher (chá) de sal

Açúcar e canela para passar os churros depois de fritos

Óleo para fritar

Doce de leite para acompanhar

Modo de preparo

Em uma panela, misture a água, a manteiga, o açúcar e o sal. Espere derreter a manteiga e misture aos poucos a farinha de trigo até se desfazer por completo. A massa fica pronta rapidamente. Retire do fogo para esfriar. 

Passo 2: Em uma frigideira coloque o óleo para esquentar. Com o auxílio de um saco para confeitar que tenha um bico formato estrela, faça tirinhas compridas com a massa colocando direto no óleo quente. Deixe fritar até estar bem dourado. Escorra, deixe esfriar e passe no açúcar com canela. Acompanhe com doce de leite ou um doce de sua preferência.