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Sabor de Casa

Salada de quinoa e outras receitas saudáveis e práticas com o grão

Confira três receitas com esse grão que é um dos mais saudáveis!

Escrito por:

Julia Monsores

Redator
salada de quinoa com atum
NoirChocolate/iStock
Publicado em: Última atualização:

Pobre em gorduras e rica em carboidratos complexos, a quinoa tem um teor de proteína mais alto que outros grãos. Quando cozida, ela adquire uma textura parecida com a da lentilha partida, sendo um ingrediente versátil para diversas receitas. Selecionamos três receitas imperdíveis: salada de quinoa com atum; berinjela assada com queijo de cabra e quinoa; e um delicioso pimentão recheado. 

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Confira a receita de salada de quinoa e outras imperdíveis: