15 dicas para comer mais legumes e verduras

Descubra as estratégias para uma vida mais saudável

Todos sabemos que uma alimentação balanceada deve conter legumes, verduras, frutas e fibras no cardápio diariamente. Mas por que parece tão difícil incluir esses tipos saudáveis de alimentos em nossas refeições?
Pesquisas mostram que a maioria de nós consome aproximadamente duas ou três porções de hortaliças ao dia, muito abaixo das cinco porções que os especialistas em nutrição recomendam. No caso das fibras, parece mais difícil ainda. A recomendação é ingerir de 30 a 40 g de fibras por dia, mas nós parecemos ter nos esquecido desse componente que previne várias doenças, como o câncer. Já as porções de frutas são mais fáceis de serem alcançadas: três porções são suficientes.
Confira a seguir 15 dicas simples para aumentar a ingestão de legumes e verduras no dia a dia: