Saiba como a hidratação é importante para o funcionamento do corpo e como beber mais água com dicas simples.
Pryscilla Casagrande | 21 de Dezembro de 2021 às 14:00
A água é um dos elementos mais importantes para o nosso organismo. A prova disso é que ela representa mais da metade da nossa composição corporal, explica o Ministério da Saúde (MS). Portanto, manter a hidratação do corpo com a correta ingestão de líquidos, que vão além da água, é fundamental para ter uma vida saudável.
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Como engenheira de alimentos e coordenadora do Centro de Competência de Alimentação e Saúde da PROTESTE, Pryscilla Casagrande, tenho o compromisso de levar informações importantes que auxiliem nos cuidados com a saúde dos consumidores.
Um desses hábitos é o consumo de água, principalmente ao longo do verão. Problemas como desidrataçãosão ainda mais comuns no período de calor, e práticas simples são suficientes para evitar esse tipo de mal-estar.
Por isso, trouxe neste conteúdo a importância de beber água para manter-se hidratado e com o corpo saudável. Veja a seguir os problemas causados pela desidratação e como você pode consumir mais líquidos com algumas dicas simples!
A quantidade ideal de água por dia varia para cada pessoa. Fatores como idade, peso, nível de atividade física, temperatura do ambiente, clima e até saúde, podem alterar a recomendação diária para ingestão de água, afirma o MS.
O médico Drauzio Varella explica que uma pessoa adulta elimina em média 2 litros de água todos os dias, sem fazer esforço, através da respiração, suor e urina. Por isso, há uma estimativa de reposição mínima de 2 litros por dia para um indivíduo adulto que não faz atividade física, sendo que parte dessa reposição pode ocorrer através de alimentos ricos em água e ingestão de outras bebidas.
Portanto, a quantidade ideal para cada pessoa corresponde ao necessário para repor os líquidos que são eliminados diariamente. Isso possibilita que o balanço hídrico se mantenha estável e garanta o correto funcionamento do sistema circulatório, da eliminação de toxinas e das demais funções do nosso corpo.
A água possui uma grande importância para o nosso corpo, sendo necessária para regular a temperatura corporal, desintoxicar, emagrecer, transportar e absorver nutrientes, e proporcionar uma pele mais bonita e saudável.
O baixo consumo de água pode levar à desidratação, um problema de saúde com maior incidência no verão e em regiões com altas temperaturas. Muitas pessoas desconhecem seus riscos, mas esse é um problema grave que, se não tratado corretamente, pode levar o indivíduo ao coma e até à morte.
Contudo, a desidratação se manifesta através de alguns sinais dados pelo nosso corpo sobre a necessidade de repor líquidos. Separei quais são os principais problemas de saúde causados pela falta d’água.
A pele é o maior órgão do corpo humano e é um dos primeiros a demonstrar os sinais de desidratação. Quando não há ingestão de água necessária, a pele fica ressecada, sem elasticidade e áspera.
Considerando que ela precisa de água para manter-se hidratada, elástica e saudável, a falta de líquidos é a principal causa da pele ressecada. Se não tratado, o ressecamento pode evoluir para fissuras no tegumento, que permitem a entrada de microrganismos e pode resultar no surgimento de outras doenças, afirma a Sociedade Brasileira de Dermatologia.
O cansaço excessivo é outro sinal de que o corpo precisa de água. Ele é percebido quando há o mínimo de esforço e a pessoa já se sente cansada. Nossas células são compostas principalmente por água, portanto, todo o funcionamento do nosso organismo depende da sua ingestão.
Lembrando que o líquido também auxilia no transporte de nutrientes do corpo. Quando ele falta no organismo, isso significa que a circulação dessas substâncias também fica comprometida. Dessa forma, o corpo não recebe os nutrientes necessários para se manter saudável e ativo, gerando sinais como o cansaço excessivo.
O desmaio é outro sinal de que o corpo pode estar desidratado. Há várias causas para o desmaio, como distúrbios metabólicos, hipotensão, cansaço e doenças cardiovasculares, explica Drauzio Varella. No caso da desidratação, é importante lembrar que a água é um dos principais ingredientes para a produção de sangue e eliminação de toxinas. Se o indivíduo está desidratado, isso significa que o volume sanguíneo é menor, há mais toxinas e isso pode gerar impactos no sistema cardiovascular.
Um desses problemas é a redução da pressão arterial, que pode levar a sintomas graves. Também é válido considerar que a deficiência nutricional causada pela desidratação pode fazer com que o corpo fique sem energia, gerando sintomas como a confusão dos pensamentos e o desmaio. Se não tratado, esse sintoma pode evoluir para o coma.
A confusão mental também é um sinal de desidratação do corpo, que ocorre com muito mais frequência em idosos. Isso porque a água é rica em sais minerais, e com a falta desse elemento no corpo há um desequilíbrio desses micronutrientes. Além disso, se não houver urina para ser eliminada pelo organismo, isso significa que as toxinas ficam acumuladas no sangue, podendo causar diversos distúrbios como convulsões e a confusão mental.
A hidratação não é feita somente pela ingestão de água ou de outras bebidas. Há diversos alimentos ricos em água (H2O) e que também contribuem para sua reposição diária no organismo.
Segundo o Guia Alimentar Para a População Brasileira, elaborado pelo Ministério da Saúde, é considerado consumo de água a ingestão de bebidas, alimentos ricos em H2O e preparações culinárias feitas com o líquido.
Contudo, é sempre válido lembrar que a alimentação compõe uma parte do consumo diário, sendo necessário a ingestão de água conforme a recomendação nutricional para cada pessoa. Em média, um indivíduo adulto precisa consumir pelo menos 2,5L por dia, mas os valores variam com base no estilo de vida e no organismo de cada pessoa, como expliquei no início da coluna.
Portanto, incluir alimentos ricos em água na alimentação é sempre válido, ok? Vamos à lista desses alimentos com base na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos, elaborada pelo Conselho Federal de Nutricionistas!
A alface é um dos alimentos ricos em água, sendo equivalente a 96% de sua composição. Há pelo menos quatro tipos mais comuns, sendo eles: crespa, lisa, americana e roxa. Além da alta concentração de água, a alface é rica em cálcio, magnésio, fósforo, ferro, sódio, potássio, zinco, cobre e vitamina C.
Composto por até 96% de água, o pepino é outro vegetal que pode ser consumido no dia a dia para auxiliar na hidratação do corpo. Ele também possui minerais como o cálcio e o potássio e vitaminas C e outras do complexo B.
O tomateé uma fruta rica em água, com até 93% de sua composição. Ele também possui sais minerais e vitaminas importantes, sendo os de maior concentração o licopeno, potássio, vitaminas do complexo B e C.
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A melancia está entre as frutas mais consumidas durante o verão devido a sua característica refrescante e hidratante. Ela é composta por 90% de água, sendo que também possui magnésio, cálcio, potássio, fósforo, cobre, zinco, manganês, vitamina C e vitaminas do complexo B.
Outro alimento rico em água é o morango, que possui mais de 90% do líquido. Ele é rico em vitamina C e outros sais minerais. Também está entre as opções preferidas para o verão, mesmo que a colheita seja entre o inverno e a primavera.
Mesmo sabendo a importância de ingerir mais água, muitas pessoas acabam se esquecendo desse consumo no dia a dia, já que possuem dificuldades em aderir o hábito. Por isso, separei algumas dicas para te ajudar a incluí-lo em sua rotina. Vamos lá?
Para quem tem uma rotina muito agitada, utilizar uma garrafinha d’água é uma ótima forma de aumentar e controlar o consumo diário. Estando sempre à mão, faz com que você não se esqueça de beber água diariamente e ajuda a otimizar o tempo, algo muito útil para quem vive um cotidiano corrido, não é mesmo?
Você sabia que há diversos aplicativos que avisam quando você deve beber água? Quem tem dificuldade de lembrar de ingerir a bebida pode recorrer a essa solução tecnológica para manter o consumo diário.
Aqueles que não bebem água porque não gostam podem saborizar a bebida para que ela fique mais agradável ao paladar. Por exemplo, rodelas de limão, folhas de hortelã, gengibre, cascas de laranja, mirtilo, pedaços de morangos, entre outros, podem ser utilizados para saborizar a água. Essa é outra forma de aumentar o seu consumo.
Por fim, outra dica para quem quer aumentar o consumo de água é consumir outras bebidas que possibilitem hidratar o corpo, como chás e sucos naturais. Na segunda opção, tenha o cuidado de não adoçar a bebida para evitar o consumo excessivo de açúcar.
Ótimas variedades de sucos são aquelas que já são doces naturalmente, como o suco de melancia, melão e maçã. Já as opções de chás que não precisam de açúcar são: hortelã, erva doce, camomila, erva cidreira e melissa.
A PROTESTE, maior associação de consumidores da América Latina, contribui para o desenvolvimento do mercado e da consciência do consumidor compartilhando informações sobre os direitos e deveres nas relações de consumo.
Depois de todas essas dicas para se manter hidratado, convido você a conhecer o blog MinhaSaúde, desenvolvido pela PROTESTE para informar conteúdos relevantes que possam contribuir com o bem-estar e a saúde da população.