Ter uma alimentação saborosa e rica em antioxidantes não é difícil: eles estão presentes em diversos alimentos facilmente encontrados em feiras e supermercados. Além disso, muitos deles já fazem partem do seu dia a dia e você não imagina.

O segredo é identificar quais são os alimentos mais ricos em antioxidantes e a melhor forma de combiná-los para obter uma dieta balanceada. Segundo especialistas, é possível destacar as vitaminas A, C e E como nutrientes fundamentais para a presença dessas substâncias no seu dia a dia.

O que são os antioxidantes?

Antioxidantes são substâncias que neutralizam a ação prejudicial dos radicais livres. Já os radicais livres nada mais são do que moléculas instáveis que provocam a oxidação das moléculas saudáveis, o que pode causar diversos prejuízos ao corpo humano.

Entre os principais efeitos negativos da ação dos radicais livres está o envelhecimento precoce e o surgimento de rugas e manchas. Daí a importância de consumir antioxidantes; não só na alimentação, mas também nos cuidados com a pele.

Por isso, montamos um cardápio completo para sete dias com diversas sugestões de alimentos ricos nessas substâncias. Para enriquecer a sua dieta, use-o como base ao fazer as suas compras do mês e ao preparar as refeições da semana.

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DIA 1

Café da manhã
1 copo de suco de laranja
2 torradas integrais com geleia de cassis
Chá de ervas

Almoço
Sopa de cenoura e coentro
Uma fatia de pão integral
Iogurte natural

Jantar
Peito de frango grelhado com arroz integral
Molho preparado com tomate, manga, pimenta e cebola


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DIA 2

Café da manhã
1 copo de suco de tangerina
Muesli com sementes de girassol e leite semidesnatado
Chá de limão

Almoço
Sanduíche de salada de ovos com maionese, espinafre e tomate com pão integral
Laranja

Jantar
Salmão cozido, arroz integral e brócolis
Salada verde com frutos oleaginosos (amêndoas e castanhas)


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DIA 3

Café da manhã
2 ovos quentes
2 fatias de pão de trigo maltado
Chá de limão

Almoço
Sanduíche de atum e milho com pão integral
Maçã

Jantar
Kebab de filé de carne de porco
Salada de espinafre, cebola e grão-de-bico
Salada de frutas


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DIA 4

Café da manhã
1 copo de suco de laranja
1 porção de All Bran com frutas vermelhas

Almoço
Salada de carne de caranguejo e abacate
Pão francês

Jantar
Lentilha com arroz e aipo
Salada verde