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Sabor de Casa

Experimente 8 receitas diferentes e deliciosas com brócolis

Descubra como é possível criar pratos incríveis com brócolis sem ter muito trabalho na cozinha

Escrito por:

Thaís Garcez

Redator
receita de macarrao com atum
Seleções de Reader's Digest
Publicado em: Última atualização:

Por ser volumoso e pobre em calorias, o brócolis é uma ótima forma de compor pratos de carboidrato (massas, ensopados e batata assada). Além disso, possui alto teor de vitamina C. Uma xícara contém mais de 100% da Ingestão Diária Recomendada (IDR) indicada para essa vitamina. Por fim, além de nutritivo e versátil, é uma ótima opção para criar receitas diferentes e saborosas.

Mas, atenção para a dica do chef! Não exagere no cozimento: o brócolis ficará mole, pálido e ainda perderá alguns de seus nutrientes. Confira as sugestões de preparo que selecionamos.